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    羊肉的家常做法,没有羊骚味,肉香四溢还不腻!

    新闻来源:搜狐 更新时间: 2018-11-12 11:22

    冬令进补,很多人选择吃羊肉,喝羊汤,俗话说:要长寿吃羊肉,要健康喝羊汤,说明吃羊肉是一个非常的不错的选择,冬天经常喝一些羊汤,暧身又暧胃,尽管羊肉的价格不便宜,眼下菜市场卖到33块钱一斤,还是很受大众的喜欢,但是小厨也要提醒各位朋友,羊肉虽好,也并非人人都适合,一些体质偏热的人是不适合喝羊汤的哟。大家可不要跟风进补,根据自身的身体状况来哟。

    说到羊肉,很多人都喜欢,但是有一部人也是想吃却又望而却步的,因为羊肉做不好,就会有一股膻味。今天小厨就教给大家一个好方法,煲羊肉汤或炖羊肉时,只要多加一样食材,炖出来的羊肉没有羊骚味,肉香四溢还不腻,而且又软又烂,特别的好吃,冬天喝起来吧!

    【羊肉汤】 食材:羊肉,大葱,生姜,食盐,

    做法: 1、羊肉买的时候请店家剁成小块,拿回家清洗干净,再准备一根大葱清洗干净待用。

    2、起锅加入半锅的水,放入羊肉,以及大葱,煮开之后,再煮2-3分钟,煮出浮末。

    3、把焯好水的羊肉捞出,过冷水清洗干净。

    4、把洗干净的羊肉放进入电饭锅中,加满水于最高水位线,放入大葱,生姜。

    5、盖上锅盖,选择“煲汤”模式,一个小时之后,羊肉汤就煲好了。

    6、开盖,把大葱,生姜捞出,调入食盐调味,撒点葱花点缀,羊肉汤只要加大葱一起煲,没有羊骚味,肉香四溢还不腻,学会给家人露一手吧!


    责任编辑:杜鹃    编辑:王玮

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